1、準備一個容器,在容器裡面加入一勺食用鹽,再在裡面加入适量的涼白開水,一定是燒開後的白開水,水燒開後是能殺死水裡面大量的細菌和微生物,而且隻能放冷的白開水,将豆腐浸泡在涼白開水中,是可以延長豆腐的保質期的。
2、将豆腐切成小塊,浸泡在鹽水中,撒上一些花椒在上見面,鹽是可以殺菌消毒的,因為裡面有氯化鈉,而且鹽還可以讓豆腐更加的Q彈。
3、将泡好的豆腐放在陰涼通風的地方就可以了,放10天都不會壞不會酸。如果放進冰箱裡面,保存的時間将會更加的久,能保存半個月。
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