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怎麼做餃子炸出來才會酥脆

知識 更新时间:2025-06-02 04:22:06

  材料:餃子皮适量、白芝麻适量、花生米适量、白砂糖适量。

  步驟:1、先将花生米洗幹淨切成小顆粒,芝麻用過濾器洗好;

  2、用鍋鏟将芝麻炒幹;

  3、加花生油,倒入花生碎料進行炒,注意小火,炒到白芝麻有點黃色,馬上熄火起鍋;

  4、加入适量的白糖;

  5、晾涼餡料就可以包餃子;

  6、餃子包好後,将花生油倒入鍋中;

  7、油鍋有八成熱的時候,放餃子用小火煎炸;

  8、用木制筷子不時翻動餃子,直到表面有金黃色即可。

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