1、 甜茶也就是牛奶和磚茶還有糖熬出來的,和内地的奶茶一樣香甜濃郁。
2、藏面用牦牛骨熬的高湯,配很香的藏式辣椒。
3、涼粉是很多地方都有的小吃,藏式涼粉的特别之處是辣椒,藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出來的,所以辣得很清新。
4、牦牛肉幹是青藏高原上的特色食品之一,牦牛肉被認為是天然、無污染、無公害的食品。
5、酥油茶在藏族飲食結構中占有十分重要的地位,類似于漢族飲食中的湯、茶、稀飯三合一的地位。
6、青稞酒,以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料,據稱有400多年釀造史。
7、糌粑,是藏族群衆的一種日常食品,由青稞炒面拌酥油茶做成,即拌即食。
8、馬奶子是哈薩克族人民喜歡的飲料。
9、炸灌肺,藏語音洛乍。
10、藏酒,西藏拉薩特産之一藏酒,屬藏制燒酒,是用小麥或青稞經發酵精釀而成的低度燒酒,味淡香醇。
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