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幹淨的大白菜不洗也能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-12 03:21:22

  大白菜簡介:是一種原産于中國北方的蔬菜,是十字花科芸薹屬葉用蔬菜。引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。大白菜種類很多,北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。大白菜不洗不能吃:大白菜雖然是卷着的,但不密封,灰塵可能鑽不進去,但是農藥以及農家肥能污染到白菜裡面。大白菜從生長至包心需要2至3個月的時間,期間多次施肥、治蟲,加之空氣污染,細菌早就在菜心紮根。大白菜心不能一剝就吃,要用食鹽水浸泡30分鐘以上,反複清洗再吃。

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