能。闆栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導緻,因此幹闆栗也可以食用,隻要幹闆栗沒有發黴或者變爛即可,隻是口感會有些幹,而将它用水煮過之後可以使水分滲入到果肉當中,吃起來口感會更好,因此闆栗風幹之後還是可以煮着吃。
栗在古書中最早見于《詩經》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百餘年的曆史。闆栗原産我國,是我國食用最早的着名堅果之一,年産量居世界首位。我國闆栗品質優良,營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密,香甜适口,十分受歡迎。河北闆栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的闆栗出口基地,産品質量優良享譽海内外,尤其在日本,被稱為“天津甘栗”,久負盛名,深受日本人民喜愛。
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