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花茶能用保溫杯泡嗎

知識 更新时间:2024-06-27 02:58:47

  可以的,但是最好不要用保溫杯泡,茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較适宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使緻癌物質增多。

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