紅色北極貝是熟的。北極貝又名北寄貝、姥貝。馬珂蛤科的一種貝,是日本和附近國家重要的食用貝類之一,福島縣相馬市的代表性産物,亦被列為北海道苫小牧市的市貝。
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類,在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道。北極貝具有色澤明亮(紅、桔、白),味道鮮美,肉質爽脆等特點。是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鐘後即在捕撈船上加工燙熟并急凍,因此隻需經自然解凍即可食用,安全衛生方便。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!