日本有以下啤酒比較好喝:
1、大吟釀:要求大米的抛光留存率達到百分之五十以下。因為大米表層是由蛋白質組成,影響酒的口感,大量抛光後僅剩米心部的澱粉,可使酒口感達到最佳,并具水果型。但一定要稍冰一下再喝,切不可溫着喝。
2、朝日啤酒:又稱Asahi啤酒,是由一家釀制啤酒和生産軟性飲品的公司共同研制的啤酒,制作原料主要有大麥、水等。據統計,Asahi擁有日本啤酒市場百分之四十的占有率。
3、日本威士忌:源于蘇格蘭的釀造方式,其生産釀造工藝、釀造所用的麥子和用來熏烤麥子的泥煤也是從蘇格蘭和英國進口的。但是日本人也加入了他們自己的特色,在傳統技術上做了一些改變。酒體有較多的水果氣味及甜美,更加符合亞洲人的口感。
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