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炖排骨至少要放哪些基本調料

知識 更新时间:2025-03-28 13:11:47

  調料有:蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。原料需要山藥、紅棗、排骨。

  做法:

  1、排骨剁小塊洗淨,山藥去皮切滾刀塊;

  2、排骨和山藥分别飛水撈出;

  3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘;

  4、加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

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