凡能食用的,大部分可用來燒烤、
一般常見的素菜有:韭菜、花菜、白菜、青菜、土豆片、藕、茄子、青椒、金針菇、香菇、各種豆制品等;
常見的葷菜有:豬五花肉、羊肉、牛肉、雞翅中、整雞翅、雞翅跟、雞腿、各種蝦類、各種魚類等。
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