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娃娃菜是寒涼的蔬菜嗎

知識 更新时间:2025-01-23 12:00:01

  娃娃菜的藥用價值很高,中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

  娃娃菜,又稱微型大白菜,是從外國引進的一款蔬菜新品種,近幾年開始在國内受到青睐。娃娃菜幫薄甜嫩,味道鮮美,但是因為價格比大白菜貴,市場占有率并不是很高。娃娃菜為半耐寒性蔬菜,有肥大的肉質直根和發達的側根。富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。

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