如何制作色香味俱全的蔥油拌面?原料:小蔥、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、香菇肉醬,下面我們就來說一說關于如何制作色香味俱全的蔥油拌面?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:小蔥、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、香菇肉醬。
将小蔥切斷備用。調一碗料汁,三勺生抽、兩勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。
鍋中燒油,先将蔥頭放入油中,炸至金黃,再将蔥葉放入鍋中,炸至幹枯撈出。将料汁倒入鍋中煮三十秒。
鍋中燒水,水開下面條,煮熟撈出。
淋入醬汁,拌勻,放入一點香菇肉醬,攪拌均勻,即可。
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