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燒糊的東西能不能吃

知識 更新时间:2024-11-16 17:30:13

不能。纖維,脂肪和澱粉燒焦基本不産生有毒物質,但蛋白質燒焦,尤其與脂肪一同燒焦時,會産生三四苯并吡,這是一種嚴重危害人體健康物質。如果吃過糊了的東西,也不用太擔心,以後盡量少吃或不吃就行。

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