主料:白菜、土豆、豬肉。
配料:蔥花、蒜、生抽、鹽、油。
做法:
1、豬肉切片,白菜切片,土豆切片3毫米厚,大蔥少許切片,蒜切片備用。
2、油加熱後,放蔥花、蒜爆香,放豬肉入鍋,有一半變白後,加入少許醬油。
3、翻炒幾下入味後,加入白菜片、土豆片繼續翻炒。
4、稍微翻炒幾下加鹽,加水,沒過蔬菜。
5、大火煮5-10分鐘後,直到鍋鏟可以輕松切斷土豆片即可閉火出鍋。
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