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面包的營養價值高麼

知識 更新时间:2025-01-09 11:01:50

  面包的營養價值和饅頭大體類似,營養價值較高。

  面包是人類食品中營養素含量最完全的,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害。

  硬質面包和軟質面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,隻是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬于軟質面包。軟質甜面包含糖約百分之15,油脂約百分之10,吐司面包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉,營養價值也有所增高。

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