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海蛎子過夜還能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-10 18:27:41

  海蛎子過夜能不能吃要分情況而定:

  1、如果是做熟的海蛎子,隔夜是可以吃的,但不能溫度太高,如果海蛎子已經變味則不能再食用,肉沒變味就可以食用,對于一次吃不完的海蛎子放到冰箱裡冷藏保存,第二天拿出來加熱也可食用;

  2、如果是新鮮的海蛎子,在較低的溫度下,如10度以下,過夜可以食用,因為海蛎子本身離水的存活能力很強,海蛎子殼裡自帶海水,海蛎子離水後,在合适的溫度下最多可以活三四天,但時間越長海蛎子的活力和鮮度就越差,如溫度過高且沒有冷藏系統,會使海蛎子死亡加快,肉也會變質,這種情況下最好不要食用。

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