鴨肉是可以和皮蛋一起吃的。皮蛋是我國漢族傳統的一種風味蛋制品,其口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。皮蛋不僅是受我們國内廣大消費者的喜愛,而且在國際市場上也是享有盛名的。皮蛋的風味特殊,能夠促進食欲。它不但是美味佳肴,而且還有一定的藥用價值哦。根據醫學上記載皮蛋具有醒酒、清肺熱、去火、治瀉痢等多種功效。
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