氮肥主要是促使樹木茂盛,增加葉綠素,加強營養生長。氮肥太多會導緻組織柔軟、莖葉徒長,易受病蟲侵害,耐寒能力降低。缺少氮肥則植株瘦小,葉片黃綠,生長緩慢,不能開花。
氮肥有動物性氮肥和植物性氮肥:人糞尿,馬、牛、羊、豬等糞便,魚肥、馬掌等屬動物性氮肥。芝麻渣、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等屬植物性氮肥 。以上兩類均系有機肥料。
礦物質氮肥亦即無機肥或稱化。硫酸氨、硝酸氨、尿素、氨水等,均為速效氮肥,通常用作根外追肥,如經常用作根部施肥易使土壤闆結。
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