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青椒西紅柿鹵怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 05:18:10

  步驟:

  1、西紅柿、雞蛋、蔥、姜、蒜、青椒洗幹淨備用;

  2、雞蛋打散備用;

  3、青椒切成兩半去籽切滾刀塊;

  4、打好的雞蛋倒入鍋中,炒完後盛出備用;

  5、鍋内放少許油,油熱後放入花椒,蔥姜蒜等輔料待炒出香味後迅速放入切好的西紅柿,待一分鐘後淋入醬油、鹽;

  6、再翻炒兩分鐘,炒出西紅柿的湯汁,這時候放入炒好的雞蛋;

  7、放入雞蛋一分鐘後,放入青椒;

  8、再翻炒兩分鐘出鍋,出鍋前放入味精、雞精即可。

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