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鴿子湯怎麼炖補腎

知識 更新时间:2024-09-12 00:17:36

  因為鴿子有很高的營養價值,可以起到補腎的作用,但是一般不是直接的炖煮,通常還會加入其它的材料,使功效更好。比較推薦的是香菇紅棗鴿子湯、山藥枸杞鴿子湯、玉米鴿子湯等。不僅可以增加營養元素,還可以解油膩等。

  1、澆開水,水中加少許料酒,将鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。

  2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火炖1個半小時,1個半小時後放入枸杞,木耳,再炖20分鐘。

  3、山藥削皮,切塊放入,小火炖20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。

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