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餃子中含有哪些營養

知識 更新时间:2024-07-04 08:50:47

1、餃子皮是用面粉做的,屬于主食,它含有糖類、維生素等,是人體熱量的主要來源。

2、餃子餡為蔬菜和肉類,這種搭配非常合理。肉中富含優質蛋白質,蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。

3、肉屬酸性食物,蔬菜屬堿性食物,肉菜搭配更有利于酸堿平衡。尤其是近些年來,餃子餡的品種越來越多,海鮮、雞蛋、魚類、豆類、水果等均可入餡,使餃子 的營養更多樣化。

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