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去皮的蒜怎麼腌成糖蒜

知識 更新时间:2025-01-27 01:27:00

  1、去皮後的大蒜用清水洗淨。

  2、把洗淨後的大蒜用清水侵泡6小時。

  3、侵泡6小時後,大蒜的根部變得松軟,用手把大蒜的根須去掉。

  4、在醋中加入糖,比例為1比2,依個人口味,再加适量的鹽。

  5、将蒜放入洗淨的玻璃瓶中,倒入醋。

  6、倒入醋後,将瓶子進行密封,放置陰涼處,大約二十天後即可使用。

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