七彩果剝皮去瓤後即可直接食用。簡介如下:
七彩果又名雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,原産安的列斯群島,現廣植于熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類,含果酸、可食纖維、維生素E、番茄紅素,作用于消化系統。
七彩果制成的果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。常食用具有提神醒腦、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、提高人體免疫功能、消除疲勞的功效。
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