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芝士可以冷凍保存多長時間

知識 更新时间:2025-02-04 06:53:49

  品種不同保存時間也不一樣,具體的保存時間如下:

  1、新鮮芝士:不經過成熟加工處理,直接将牛乳凝固後,去除部分水分而成。質感柔軟濕潤,散發着清新的奶香與淡淡的酸味,十分爽口。但儲存期很短,要盡快食用,冷凍可保存兩個星期。2、硬質成熟芝士:制作時需要擠壓和煮,質地堅硬,香氣甘美,耐人尋味。可以長時間運送與保存,冷凍可保存四到八個星期。3、山羊芝士:最經典的山羊芝士的制法與新鮮芝士制法相同,可新鮮食用,冷凍可保存兩星期左右。4、融化芝士:一種以上經過擠壓的芝士團,經融化後加入牛奶、奶油或黃油後制成。不同産品可以添加不同成分,如香草、堅果等。味道不濃烈,可長期保存。

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