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四川涼糕怎麼做

知識 更新时间:2024-12-02 22:31:55

  四川涼糕的做法如下:

  1、材料:涼糕粉、紅糖。

  2、工具:電飯鍋、筷子。

  3、步驟:

  (1)把涼糕粉倒入電飯鍋裡面然後用500克的溫水調成糊狀放置25-30分鐘左右,在這間期間把5斤左右的水燒開,多燒點開水備用。

  (2)等調成糊狀的涼糕粉到了時間後倒入一半左右的開水攪拌均勻,一邊倒開水一邊攪拌。

  (3)将鍋放入火上将攪拌好的涼糕粉燒開,期間不停的攪拌,到鍋中煮沸至熟透為止。

  (4)将鍋移火,再用筷子攪拌片刻,待氣泡消失

  (5)将涼糕裝入碗中冷卻。

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