1、整粒可用于烹饪調味、湯類;粉狀者用于肉類制品,也可以用來對各種利口酒調味用;
2、可入藥,溫陽散寒,理氣止痛,主治,胃寒嘔吐、腰痛;
3、甜八角籽可以清腸排便,緩和消化不良、腸胃發炎與痙攣所引發腹絞痛;
4、可磨成粉,作為配菜香料。
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