豬皮炖三十分鐘就能熟。若是要将豬皮炖爛,則需要先煮2分鐘左右,放到清水裡浸泡20分鐘,然後再煮1小時左右。
豬皮較厚,不像肉類可以迅速的炖熟,所以炖的時間較長。
豬皮的好處:
1、補血。對于患有貧血的人群而言,吃豬皮補血是很不錯的選擇;
2、活血。月經期間女性經常會出現有血塊的現象,此時吃豬皮能改善這種症狀;
3、調節心理。豬皮中含有維生素B12,對于調節心情,使心情變好有很大的幫助;
4、美容養顔。豬皮中含有豐富的膠原蛋白,所以對美容養顔有作用;
5、提高免疫力。豬皮中含有豐富的蛋白質、碳水化合物等,對于體質較弱的人群而言是很好的食材選擇。
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