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獾肉怎麼做

知識 更新时间:2025-02-09 00:57:56

  原料:1、主料:獾肉50O 克。2、調料:料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜絲、胡淑粉。

  做法:1、将獾肉洗淨,放入沸水鍋焯一下,撈出洗淨血污切塊,放熱鍋内煸炒;

  2、烹入料酒、醬油煸炒,加入精鹽、蔥花、姜絲和适量水;

  3、燒至獾肉熟爛,撒入胡淑粉,出鍋即成。

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