打開的雞蛋清在25度以上最多隻能放兩天,25度以下的話可以放3~4天。
雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”,是雞蛋裡圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質,其目的是給發育中的胚胎提供營養。
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