1、先把羊肉切成麻将大小的塊,然後焯一下水,再去掉血末;2、然後取高壓鍋一隻,将處理好的羊肉放到鍋中;3、再放入小肥羊火鍋調料,放入适量的姜和蔥,将高壓鍋蓋嚴,從冒氣開始算時間,上氣後20分鐘就做好了。
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