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韭菜花上面的花要摘掉嗎

知識 更新时间:2025-02-13 08:26:18

不用,花可以吃。

韭菜花炒雞蛋做法:

用料:韭菜花2把、雞蛋1個、油2勺、食鹽3克。

1、韭菜花剪下嫩莖,洗淨控幹,雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液。

2、油倒入鍋中,燒至七成熱時,韭菜花倒入鍋中翻炒幾下。

3、雞蛋液均勻鋪在韭菜花上面,加入食鹽調味。

4、改成小火,等雞蛋成型,再翻面翻炒,炒至雞蛋變熟即可。

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