1、準備好用料:面條200g,胡蘿蔔1個,卷心菜100g,西紅柿40,洋蔥40g,食用油适量,鹽适量,五香粉适量,水适量,味精少許。
2、将卷心菜切成條形,紅蘿蔔切塊,西紅柿切塊,洋蔥切條。
3、油熱後,倒入姜末和蒜片,煸香,倒入紅蘿蔔,洋蔥,卷心菜。
4、放入鹽,五香粉。少許水,将炒好時,放入味精,炒幾下,放在一邊。
5、燒水,水開下入面條。
6、面條熟後,一定要過一下涼水,這樣面就不會粘在一起。過完涼水,放一邊。
7、将菜淋在盛有面的盤子裡即可食用。
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