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蔥頭長出來的苗能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-01 16:54:35

  蔥頭長出的苗可以吃,因為産量不是很多,所以隻能作為做菜的輔料來利用,可以做成湯,也可以做一些鍋仔菜的底料,能提高菜的鮮味兒,又不掩蓋自身的滋味。

  發芽後乃至長出青苗的洋蔥都是可以吃的,它不會産生對人體有害的物質。但是,發芽了的蔥頭鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長,導緻了蔥頭原本含有的營養成分和食用價值下降,口感也沒有原來那麼好。

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