幹棗太硬去核方法:買一根筆尖為0.5mm規格的中性筆芯,這個很常用,筆芯比較粗大概有半厘米,比棗核小一些。如果經常用可以将筆尖切除洗幹淨制成一根直管。将幹紅棗洗幹淨,不需要淨泡,隻須清洗一下。用手将紅棗豎着捏住。用筆芯對準紅棗底部中間位置,也就是棗核的位置,用力向上捅,棗核就出來了。
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