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拉瓜的做法如何做好吃

知識 更新时间:2025-05-17 23:41:26

  拉瓜可做成拉瓜包子,具體做法如下:

  原料:拉瓜适量,五花肉适量,面粉适量,油适量,鹽适量,蔥花适量,生抽适量,酵母粉适量。

  步驟如下:

  1、拉瓜洗淨去皮、去瓤擦成絲,加适量鹽揉一下;

  2、五花肉剁碎,加适量生抽、鹽、蔥花,攪拌均勻;

  3、拉瓜絲和肉餡混合,加入适量油攪拌均勻;

  4、适量面粉加入溫水和酵母粉,揉成面團;

  5、将面團放在溫暖處發酵約2小時;

  6、将發酵好後的面切劑子,擀成面皮,放入适量拉瓜肉餡包成包子;

  7、将包好的包子放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。

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