材料:尖椒、豆腐皮、蒜、姜、蔥。
做法:
1、将尖椒切成菱形的小塊 ;
2、蔥、姜切成絲,大蒜切成末;
3、鍋裡放入油,待油熱後放入蔥姜蒜炒出香味;
4、放入尖椒煸炒片刻;
5、放入豆腐皮煸炒,加入少許的高湯,放鹽并翻拌均勻;
6、淋入水澱粉,點幾滴香油。
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