1、奶茶倒入鍋裡,加入冰糖,煮至80度左右,蓋蓋焖半小時,吉利丁片放入冷水裡泡軟,15分鐘以上。裝布丁的杯用開水消毒,奶茶晾涼至40度左,放入泡軟的吉利丁片拌勻。分裝入杯,蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏慢慢凝固即可食用。
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