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炸金針菇怎麼做

知識 更新时间:2024-12-21 09:47:34

  1、将金針菇去除根部。分成若幹小份。

  2、清洗幹淨,控幹水分。調面糊:面粉、澱粉、雞蛋、鹽。加少許水,攪拌成糊狀

  3、。金針菇放入面糊中,裹勻面糊。

  4、帶上一次性手套,從根部往下捋掉多餘的面糊。

  5、油熱後放入金針菇,炸至表面金黃。

  6、炸好後,撈出瀝幹油分。

  7、撒上辣椒粉,孜然粉即可。

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