配料: 三絲丸50千克、白蘿蔔1條、素黑輪300公克、香菜少許、鹽、味素各适量、胡椒粉少許。
制作方法:
一、白蘿蔔削皮後切成塊,香菜切成末,素黑輪、三絲丸洗後備用;
二、鍋内放适量清水煮開後,放入白蘿蔔煮;
三、再加入素黑輪、三絲丸、鹽、味素煮開後,撒進胡椒粉、香菜末即完成。
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