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土豆燒雞塊可以放桂皮和八角嗎

知識 更新时间:2024-09-28 21:20:47

  土豆燒雞塊的做法:

  原料:雞肉适量、土豆适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、老抽适量、料酒适量、鹽适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量。

  做法:

  1、雞肉切塊清洗幹淨,土豆去皮洗淨;

  2、土豆切塊,蔥切大段,姜切片,蒜切厚片;

  3、鍋中倒入适量食用油燒熱,倒入雞塊翻炒;炒至雞塊變硬,顔色變為微黃;

  4、放入蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、八角,炒出香味;

  5、加入适量老抽上色,加入适量料酒、鹽,翻炒均勻;

  6、倒入土豆翻炒;

  7、加入适量清水大火煮開,中火焖煮15分鐘;

  8、待湯汁收完關火即可。

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