1、雞郡肝複用自來水清洗幹淨,用水泡半小時左右。
2、然後焯水後撈出洗淨。
3、放入雞郡肝煮開後去掉浮沫,然後放蔥姜和橘皮和枸杞轉中小火煮。
4、煮5分鐘後放入冰糖和鹽,在接着煮15分鐘左右停火,連湯放入小盆放入冰箱或者晾涼即可。
5、做好後晾涼裝盤即可食用。
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