1、釋迦果因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型,故取名“釋迦”,又稱番荔枝、佛頭果、唛螺陀、洋菠蘿、螞蟻果、林擒。
2、形态特征: 果實為聚生果,由數十個小瓣組成,每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果綠色,成熟果呈淡綠黃色。
3、味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,并具芳香,鮮食香甜,風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350克左右。
4、釋迦果為番荔枝科,番荔枝屬。海南全年都産,主要果實成熟期在6月份到12月份。釋迦是世界五大熱帶名果之一。
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