螃蟹一般蒸15到20分鐘即可。
清蒸螃蟹的做法:
主料:螃蟹。
配料:姜片,蔥。
步驟:
1、蒸鍋中加水,四周鋪上厚姜片,一捆蔥,先不要開火;
2、用拇指和食指捏住螃蟹的尾部,把它翻過來,使其肚皮朝上 ,然後用小刷子将螃蟹刷幹淨 ;
3、刷幹淨一個螃蟹就往蒸鍋中放,放的時候要将螃蟹一直肚皮朝上擺好,用鍋蓋壓住,這樣蒸出來的螃蟹蟹黃不會流出體外, 蟹爪也不會掉下來,這樣蒸個15分鐘即可 。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!