以下是糖醋雞塊的家常做法:
原料:雞胸肉150克,鹽适量,料酒适量,食用油适量,蔥适量,醬汁适量,生抽1勺,白醋1勺,糖1勺,番茄醬30克,雞蛋1個,玉米澱粉适量。
做法:
1、把雞胸肉洗淨後剔去筋膜,切成适量大小的塊狀;
2、放入碗中,調入适量的鹽和料酒腌制三十分鐘;
3、調醬汁:取一個小碗放入生抽,白醋,糖和番茄醬攪拌均勻後,再加入少許清水拌勻備用,蔥切成蔥花;
4、雞蛋打散,玉米澱粉準備好;
5、把腌制好的雞胸
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