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做魚忘去腮了能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-25 13:16:51

  做魚忘記去掉魚鰓時,如果魚鰓煮熟了則可以食用,因為魚鰓經過高溫烹饪後是安全的。

  但是平時吃魚最好去掉魚鰓,因為魚鰓中含有大量的細菌和髒東西,腮是魚的呼吸器官,是魚的一個相當重要的排毒器官。魚在水中呼吸時,水中的氧氣通過鰓進入魚的身體,而水中存大量的細菌和奇生蟲,通過鰓時被過濾的細菌粘在鰓絲上。所以一般做魚時會直接把魚鰓扔掉。

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