晚上吃夜宵泡面會造成消化不良,盡管現在很多方便面都号稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面,會給帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裡的方便面經常會超過了保質期,沒有注意,誤食之後麻煩就大了。
泡面營養價值本身就不大。泡面相對煮的面條來說很多營養價值已經沒有了。吃多了,不僅沒有營養,長期吃下去會缺乏很多營養元素。另外,方便面裡的食品添加劑分别起着增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用,長期食用會危害到身體健康。
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