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如何燒制茄子

知識 更新时间:2024-06-27 03:13:29

  1、準備兩根大茄子,洗淨切條,起鍋燒油,将切好的茄子放入鍋内,翻炒均勻。

  2、鍋内放入豆瓣醬,下姜蒜爆香,翻炒均勻,下肉末,将炒好的茄子放入鍋中,再加上青椒,倒入清水。加入鹽、白糖、生抽、老抽、蚝油,繼續翻炒,加上點蔥花就可以出鍋了。

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