木瓜薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5到10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5到8厘米,寬3、5到5、5厘米,葉柄長5到10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10到15厘米,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。花期4月,果期9到10月。
木瓜牛奶的熱量,以100克可食部分計,是40大卡,167千焦,單位熱量較低。
每100克木瓜牛奶的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之一。
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