做法如下:
1、先刷油,但不要刷太多,刷太多的油可能會引起明火而把食物烤黑,可以分幾次來刷油,一次一點點,這樣烤出來的肉就不會變得很黑而影響食欲;
2、當刷完油後再烤一段時間就可以撒料了,準備好燒烤料和孜然粉将它們灑上去,不要灑太多;
3、把一面刷好後,翻過來将另一面也撒上調料,否則兩面的肉味道會不一樣;
4、刷燒烤醬,這樣不僅可以讓食物變的更有水分,吃起來味道更好;
5、燒烤醬刷好後,等一至兩分鐘即可。
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