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如何挑選黃金梨

知識 更新时间:2024-11-16 21:10:33

  1、看果皮:在我們挑選梨之前,首先要看它的皮,要是整個梨的皮很厚,那麼也就是說這種梨其實是很粗的肉的,我們要選擇那種比較透亮一點的,整個皮質看起來也比較薄一點的最嫩最好吃了。

  2、看果形:一般優質的黃金梨其實是個子也會端正一點的,而果形不端正的黃金梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類黃金梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類黃金梨的質量較差。

  3、看果臍:黃金梨的果臍其實裡面是有着比較多的凹陷部分的,臍深而周圍較圓的味道比較好,這樣的梨味道會甘甜一點,吃起來的整個口感也會好很多。

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